หน้าแรก

อาหารเพื่อสุขภาพ

ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น เมนูอร่อยแซ่บตามกระแสคนลดความอ้วน

ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น อีกหนึ่งวิธีกินสาหร่ายพวงองุ่นให้อร่อยและมีประโยชน์ จับสาหร่ายพวงองุ่นมาทำเมนูอาหารอีสานรสชาติถูกปากคนไทยอย่างส้มตำสาหร่าย ลองชิมแล้วจะลืมไม่ลง

ก่อนหน้านี้กระปุกดอทคอมได้นำเสนอเมนูจากสาหร่ายพวงองุ่น 8 เมนูอร่อย อาหารเพื่อสุขภาพน้องใหม่ ไปหลายเมนู อาทิ สลัดสาหร่ายพวงองุ่น และสาหร่ายพวงองุ่นกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หลายคนที่กำลังตามหาความอร่อยและเมนูใหม่ ๆ จากเจ้าสาหร่ายเม็ดกลมน้องใหม่นี้อยู่ เราก็มีอีกหนึ่งเมนูจากสาหร่ายพวงองุ่นโดน ๆ เด็ด ๆ รสชาติโดนใจคนไทยอย่าง ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่นที่อยากให้ลองทำกินกันดู รับรองว่าง่ายและโดนใจสาว ๆ ลดความอ้วนแน่นอน

ส่วนผสม ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น

           สาหร่ายพวงองุ่น 100 กรัม
           พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ)
           กระเทียมปอกเปลือก 50 กรัม
           กุ้งแห้ง 50 กรัม
           ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม
           ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน) 200 กรัม
           น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
           น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
           น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
           แครอทซอย 100 กรัม
           มะเขือเทศราชินี (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 3 ลูก

วิธีทำส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น

1. โขลกพริกขี้หนูสวนกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ

2. ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว และถั่วฝักยาวลงไปโขลกส่วนผสมให้ละเอียดเข้ากัน เพื่อให้น้ำส้มตำมีความเข้มข้น
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ